Cel mai scump „pachet floral” vândut la Iaşi de 8 martie: 2.250 lei. „Secretele” de milioane ale pieţei locale a florilor

De 8 Martie, nu doar femeile au zâmbit, ci si florarii, care au primit comenzi din toate directiile, mai ales din mediul online. Numai la Iasi, o singura florarie a vândut, într-o zi, cât într-o luna, numarul clientilor fiind si de 200 de ori mai mare. Profitul a fost pe masura.  Doar în perioada 1-8 martie vorbim de încasari de peste 100.000 de lei, dupa ne cum ne dezvaluie patronul unei florarii. Comerciantii stradali nu au fost însa de aceeasi parere. Din contra, s-au plâns ca vânzarile le-au mers atât de prost încât ei sunt nevoiti acum sa vânda florile sub pretul de achizitie din depozite. Majoritatea buchetelor online, între 200 si 300 lei Florariile online au adus multe zâmbete de 8 Martie, dar si încasari uluitoare. O singura florarie din Iasi a reusit sa vânda, doar într-o zi, cât într-o luna! Numai pe internet, de Ziua Internationala a Femeii, a preluat 200 de comenzi pentru livrari la domiciliu, iar pretul mediu al unui buchet de flori cumparat a fost între 200 si 300 de lei. Au fost însa si clienti mai generosi, care au scos din buzunare si peste 2.000 de lei pentru aranjamente mai speciale. Cele mai cautate flori au fost cele de primavara, ca frezia, laleaua sau liliacul, care si-au gasit loc în mai toate buchetele. Comenzile au mers bine inclusiv în florariile clasice si nu doar de 8 Martie, ci si a doua zi. În Floraria Rosalia de exemplu, din Podul de Fier, sâmbata dimineata era o forfota continua. Fie ei si patroni, florarii munceau de zor, cot la cot cu angajatii. Aici am gasit-o si pe Adina Dancianu, o femeie de afaceri care administreaza doua magazine în mediul online si o florarie clasica, în care am si întâlnit-o. Prima florarie online, acum 13 ani Adina Dancianu a intrat în afaceri în urma cu 13 ani, când si-a deschis prima florarie online. Din pasiune pentru flori, spune ea. O pasiune în care a investit bani dupa 20 de ani în câmpul muncii, ca inginer electronist. Îsi aminteste un început greu, cu multe calcule si putine vânzari care nu acopereau nici chiria, dar, în timp, afacerea a înflorit. S-a extins si în offline, cu un atelier, asa cum îi place Adinei sa-i spuna. “Am pornit cu bani foarte putini. Foarte greu am crescut, nu a fost usor! Am avut o pasiune pentru flori si mi-am deschis floraria online. M-am gândit si la familie, am vrut sa-i las ceva (...) La început, când mi-am facut planul de afaceri si am vazut câte buchete trebuie sa vând ca sa-mi scot chiria si un salariat, m-am speriat! Acum, scot pentru sase salariati, pentru TVA, pentru chirie, pentru toate cheltuielile. Vând mult! “, ne marturiseste Adina Dancianu, fondatoarea Florariei Rosalia, dar si a celor doua magazine online de flori, pe care le administreaza în Iasi. În jurul sau sunt flori aduse, în mare parte, din Olanda, care numai în perioada 1-8 martie au adus încasari de peste 100.000 de lei. Si, da, ati citit bine: un miliard de lei vechi, daca vreti. Chiar mai bine de atât! Un business înfloritor, în spatele caruia este o munca uriasa, dupa cum recunoaste antreprenoarea. “Fata de o zi obisnuita, de 8 Martie a fost cu mult peste. Nu se compara! Adica am avut 200 de livrari în oras, individuale, fata de 20, 30 de livrari media zilnica, asta în comenzi online. În floraria fizica, o alta componenta a afacerii, clientul da comanda, vine si ridica buchetul din florarie (...) În medie, cosul a fost de 250-300 de lei, dar au fost si comenzi mai mari. Cea mai mare comanda în online a fost de 2.250 de lei, un domn, cu flori de primavara (...) În perioada asta, 1-8 Martie, pot sa va spun ca am vândut flori de peste 1 miliard de lei vechi, adica peste 100.000 de lei, cu tot cu factura, bon fiscal “, ne-a dezvaluit antreprenoarea. “Lumea ne zice: vai, ce frumos sa lucrezi printre flori! E frumos, dar e foarte obositor” Nu întotdeauna ce aduce bani e si usor, ne asigura fondatoarea. Desi recunoaste ca este o afacere frumoasa, care aduce satisfactii atât clientilor cât si florarilor, munca din spatele vitrinelor este pe masura. “Afacerea e frumoasa, mai ales pentru cel care o priveste din afara. Dar în spate este foarte multa munca. Foarte multe reziduuri. Fetele muncesc foarte mult! Creatie înseamna 30- si restul hamaleala, în spate, pentru îngrijirea florilor. Pentru ca, în fiecare zi, florile trebuie luate la mâna, trebuie curatate vasele des. O munca fizica multa în spate, care nu se vede. Lumea ne zice: vai, ce frumos sa lucrezi printre flori..! E frumos, dar e foarte obositor, si e munca de uzura! “, ne-a marturisit femeia de afaceri. Însa, pe lânga munca fizica, pentru a fi pe vad, florarii trebuie sa tina pasul si cu noutatile, cu trendul floristic, iar pentru asta pregatirea este continua. Cu atât mai mult cu cât vorbim de un domeniu în permanenta schimbare. Astfel ca tot ce era modern acum trei, patru ani, de exemplu, astazi este “depasit”. “Am urmat cursuri. Am învatat cum sa mentinem florile, avem conditii de tinut la rece. Folosim si solutii profesionale. Ne educam si, la rândul nostru, facem educatie pentru floristi (...) Daca nu tii pasul cu toate trendurile, ramâi în urma. Florile criogenate sunt depasite deja. Eu merg pe natural. Nu plastic, nu sapun, pentru ca mi se par chiciuri. Aranjamente cu flori naturale, dar cu tehnici noi, cu expandarea trandafirilor, buchete mai cu volum. Pâna acum se faceau buchetele pe rotund, acum e cu totul altceva”, a mai explicat patroana Florariei Rosalia. Si nu doar trendul floristic se schimba, ci si preturile. Asa cum s-a vazut de altfel, în toate domeniile. Am întrebat-o pe doamna Adina daca si florarii au resimtit efectele inflatiei si ce solutii au gasit pentru a-si tine clientii aproape. Raspunsul a fost categoric: “Da, si aici s-a simtit. Pretul florilor a crescut foarte mult, cu 60- în Olanda, dar eu nu pot sa maresc preturile în acelasi ritm, pentru ca piata din Iasi nu permite. Puterea de cumparare de aici nu este atât de mare. Si eu scad cât mai mult din marja noastra, desi suntem oarecum la limita. Vânzarea este foarte mare, adaosul este foarte mic.” Magazinele online au înflorit în pandemie Patroana florariei recunoaste ca vânzarile în mediul online au crescut mult în pandemie, când aveau deja doua site-uri active. Tot de atunci s-a schimbat si profilul cumparatorului, dupa cum observa aceasta: “Cele doua magazine online în pandemie ne-au prins foarte bine. Am fost singurii în pandemiei care am functionat foarte bine. Aveam atunci deja site-urile perfect functionale si am livrat foarte mult.” Întrebata daca florarii ambulanti, care rasar peste noapte de-a lungul trotuarelor, în perioada 1-8 Martie, le afecteaza vânzarile, antreprenoarea a fost ferma. Clientii sunt diferiti, spune ea. “Nu ne afecteaza, pentru ca noi avem o clientela diferita. Noi vindem aranjamente si buchete mari. Nu vindem la fir. Noi ne adresam clientului din clasa mijlocie, care vrea sa plateasca cu cardul. Plus ca vor bonuri, facturi. Cine cumpara de acolo nu cumpara de aici, si invers”, ne-a mai explicat Adina Dancianu. Alt florar din Iasi: “La noi a mers de trei ori mai prost decât anul trecut!” Pentru a vedea cum au mers vânzarile si în florariile stradale, amenajate de-a lungul pietelor, am vorbit si cu câtiva comercianti din Tararasi, care asteptau clientii cu reduceri. Astfel, daca de 8 Martie aici un buchet de zambile era 10 lei, sâmbata, pe 9 martie, era la jumatate. Firul de lalele la fel, redus de la 10 lei la 5. Iar buchetele mai mari, de la 65-70 de lei, cât se vindeau vineri, de Ziua Femeii, au fost reduse la 35-40 de lei. Si asta nu pentru ca florarii s-au umplut de bani, ci pentru ca au ramas cu prea multa marfa pe stoc, dupa cum se plâng ei. “Uitati câte flori avem! Am ramas cu foarte multe nevândute. A mers tare prost anul acesta! Nu stiu ce s-a întâmplat. De trei ori mai prost decât anul trecut. Pai nu stiu daca am vazut 10 parinti cu copiii de mâna, pe 8 Martie, sa cumpere flori, ca în alti ani. Acum, ca sa le vând trebuie sa le las sub pretul cu care le-am cumparat de la depozite”, ne-a spus patronul unei florarii, care a preferat sa ramâna anonim. Aceleasi nemultumiri le-am auzit si de la alti florari stradali, care s-au plâns cât de prost le-au mers vânzarile. Din cauza supermarketurilor, zic ei. Una peste alta, buchetul cu flori, fie ca îl cumparam din magazinele online sau din buticurile clasice, ramâne unul dintre cele mai bine vândute produse de sezon din România. O confirma vânzarile, dar si firmele de consultanta. Numai anul trecut de exemplu, în perioada 1-8 Martie, conform estimarilor “Frames”, s-ar fi vândut, la nivel national, peste 2,3 milioane de buchete de flori. Si, la cum stau cifrele, nici nu este de mirare ca în acest sector, în 2023, cuvântul de ordine a fost profitabilitate, afacerile din domeniu depasind 2,5 miliarde de lei. Mult mai bine fata de acum 10 ani, spre exemplu, când afacerile companiilor de profil abia depaseau 400 de milioane de lei, conform bilantului Ministerului de Finante. În alta ordine de idei, piata florilor are un potential fantastic. Se pare ca tine pasul cu cresterea veniturilor populatiei si cu extinderea obiceiurilor de consum.